慢吃苹果快吃糖

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慢吃苹果快吃糖

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    苹果的营养很丰富，富含多种维生素和酸类物质。专家建议，吃苹果要细嚼慢咽，因为这样不仅有利于消化，还对口腔卫生和预防疾病大有好处。
    有实验表明，如果一个苹果用15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就能杀死口腔里99％的细菌。因此，慢慢吃苹果，对人体的健康很有好处。
    专家还指出，有的人吃一块糖要好几分钟时间，这种习惯其实并不利于健康。因为人的口腔里有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生酸。糖含在嘴里的时间越长，产生的乳酸就越多，导致发生龋齿的可能性就越大。
    孟林

	来源:《人民铁道》报2008-6-4第8版作者:孟林

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