哈尔滨局严把乘务员公寓食品质量关

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哈尔滨局严把乘务员公寓食品质量关

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    本报哈尔滨12月12日电（特约记者郑亚文通讯员徐莉）尽管哈尔滨铁路局莫尔道嘎乘务员公寓地处偏远小镇，但为了让乘务员吃上放心猪肉，公寓每天都派人到很远的定点屠宰厂购买经检验检疫合格的猪肉。公寓主任王永红说：“我们建立了购买食品索证制度，所购食品厂家的营业执照、卫生合格证都会在餐厅向乘务员进行公示。”
    近日，哈尔滨局严把乘务员公寓食品质量关，规定管内乘务员公寓购买的所有食品必须经检验检疫合格。他们细化食品安全管理制度，对食品采购、加工、存储等环节进行了专项整治。
    同时，哈尔滨局规定：豆制品、米饭等易变质食品严禁隔夜销售，米、面等存放实行定置定位管理，餐料储存加强通风，及时消毒。

	来源:《人民铁道》报2007-12-13第2版作者:郑亚文徐莉

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