土鸡蛋上餐桌

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土鸡蛋上餐桌

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    “王站长，快下来，有人找你。”9月12日16时许，位于太行山深处的邯郸车务段下湾站站长王会成，听见副站长杨志峰的喊声，手里提着盛着十几个土鸡蛋的小筐，从紧挨车站的山坡上走下来。
    “这个时间车站没有接发车作业，有副站长在车站盯着，我去山上把车站养的土鸡下的蛋拣回来。”“车站有多少职工，土鸡蛋够吃吗？”记者看看四周的大山，又看看王会成筐里的土鸡蛋问道。
    记者走进了下湾站的职工食堂。“我们车站养了40多只土鸡。为了让土鸡吃得有营养，白天，我们把土鸡放到山上，让它们吃些活食。这样一来，土鸡不容易得病不说，还产蛋量大，足够我们车站的12名干部职工吃的了。”“这个筐里的是鲜土鸡蛋，那个陶罐里腌的是咸土鸡蛋。”两人你一句我一句地介绍着。杨志峰掀开陶罐的盖，被花椒、大料水浸泡的咸土鸡蛋呈现在我们眼前。
    每天早上当班的职工都能吃上荷包蛋，隔三岔五还能吃上鸡蛋羹。职工小张说：“土鸡蛋上餐桌，即改善了伙食，也凝聚了职工保安全、保畅通的心。”

	来源:《人民铁道》报2007-9-21第3版作者:张明苗红俊

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