“尝尝我自创的‘十二丁’”

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“尝尝我自创的‘十二丁’”

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    本报武汉3月14日电（记者韩付选通讯员刘奎书）“1、2、3……12，一道菜里有12种东西，程师傅，您这是什么菜啊？”“来，尝尝我自创的‘十二丁’，里面有肉丁、黄瓜丁、红萝卜丁……”3月9日中午，记者来到武昌站售票车间职工食堂，看到大家津津有味地吃着午饭。
    春运以来，武昌站售票车间职工食堂由程学兰等四位师傅掌勺。她们每天6时30分到市场买菜，7时30分赶到食堂做准备工作。
    为了让职工吃好，她们尽量变换花样，调整菜谱，改进烹调方法，提高饭菜质量。哪个职工口味偏重、哪个职工喜欢吃豆制品、哪个职工喜欢吃辣，她们都清楚。
    程学兰对记者说：“每天做饭很累，可听到职工说这菜好吃、那菜也好吃，我心里就甜滋滋的。

	来源:《人民铁道》报2007-3-15第3版作者:韩付选刘奎书

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