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努力满足广大旅客饮食需求
全路餐车厨师职业技能竞赛将开赛
 
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    本报北京10月7日电 (记者高李鹏)为进一步提高列车上的饭菜质量,使广大旅客在旅途中能享用到更加可口的饭菜,不断满足广大旅客的饮食需求,铁道部决定12月中旬在全路运输系统开展餐车厨师职业技能竞赛。
    凡从事烹饪工作满3年以上的餐车厨师、本人身体健康、在铁路局今年组织的餐车厨师技能竞赛中获得前5名的餐车厨师均可参加此次技能竞赛。
    当前,各铁路局正在按照比赛要求,积极开展对餐车厨师技术业务的培训工作,强化其烹饪技能,并推选出成绩突出的获奖人员参加全路运输系统餐车厨师技能竞赛。
    此次职业技能竞赛,对获得团体总分前三名的铁路局颁发全路运输系统餐车厨师技能竞赛团体前三名荣誉证书,对获得比赛个人前三名的选手,由中华全国铁路总工会授予“火车头奖章”。
    此次技能竞赛的承办单位为广州铁路(集团)公司。
 
 
 
  来源:《人民铁道》报2006-10-8第1版     作者:高李鹏  

 

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